2 chambres : 700x700xh150 mm (14,4 kW), 4 pizzas de Ø 350 mm
2 fours superposables (8+4 )
Façade en acier inox, hotte « décorative » démontable et panneau de commandes « indépendant et ergonomique » en acier.
Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de verre de forte épaisseur
« Oura » réglable, pour l’évacuation des fumées
Éclairage intérieur » haute T° 500°C à LED », encastré, évitant tout chocs
Portillon avec charnières a « ressorts « , double poignée « athermiques », hublot en verre securit de grandes dimensions (double vitre), joint ignifuge en fibre céramique
Chauffage par résistances blindées en acier inox
Régulation de la T° (400°C)
ATTENTION: Kit à acheter séparément pour version 230V triphasée
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Les +
PLUS :
Chambre en acier inox
Résistances intégrées entre les deux pierres réfractaire du sol, monté en T° rapide, cuisson très homogène, tout en économisant +/- 25% d’énergie
Arcade de voûte en inox, empêchant la chaleur de s’évacuer et positionnement des résistances supérieures « rapprochées », sont la garantie du maintien à T° dans la chambre, lors de l’ouverture du portillon, ….. plus besoin de devoir tourner vos pizzas !!
Double thermostat indépendants (sol – voûte) , capable de l’adapter à tous types de pizzas