Puissante et fiable, l’armoire réfrigérée positive une porte Polar série U offre une réfrigération fiable pour les cuisines commerciales exigeantes, en maintenant des températures optimales même lorsque les conditions ambiantes atteignent 40 °C. Avec une capacité utile de 408 litres répartie sur trois étagères réglables, l’appareil offre un espace de stockage suffisant pour les ingrédients et les plats préparés. L’intérieur compatible GN 2/1 offre une excellente polyvalence, permettant de remplacer les étagères par des bacs GN qui s’insèrent directement dans les supports d’étagères pour rationaliser les opérations de restauration.

En acier inoxydable robuste à l’intérieur comme à l’extérieur, l’armoire positive est équipée d’un puissant système de refroidissement à air pulsé qui garantit une température constante dans toute l’enceinte. Le mécanisme de fermeture automatique de la porte offre une sécurité et une efficacité accrues, tandis que l’isolation de haute qualité de 100 mm contribue à réduire les coûts de fonctionnement. Une fonction de dégivrage électronique automatique empêche la formation de givre sur les composants et garantit un fonctionnement optimal.

Parmi les caractéristiques pratiques, citons des roulettes verrouillables pour un repositionnement facile, un contrôleur numérique convivial avec affichage LED et une porte réversible qui peut être verrouillée si nécessaire. L’intérieur en acier inoxydable 304 permet d’ajouter des étagères ou des bacs supplémentaires sans rails supplémentaires, ce qui rend l’appareil adaptable aux besoins changeants de la cuisine.